Dieta otoñal (2ºParte)

Atento lector, desalentado, me propongo a facilitarme una sencilla recomendación sincera de menú para ir haciendo fuelle otoñal.


DESAYUNO:


-Infusión y zumo de naranja con un chorrito de coñac.

-Dos rebanadas generosas de pan con aceite, tomate y jamón.


ALMUERZO:


-Ensalada mediterránea regada de aceite de oliva y vinagre de Jerez. No más bocados extras que el tomate y el atún.

-Estofado de ternera.


• 400 gr. de carne de vacuno

• 300 gr. de patatas(2 patatas hermosas)

• 5 zanahorias

• 1 cebolla

• 1 ajo

• 1 pimiento verde

• 1 cucharada de carne de pimiento choricero

• 4 cucharadas de salsa de tomate

• 1 hoja de laurel

• Romero

• Sal

• Pimienta

• Aceite


-CENA: queso de cabra y miel.

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